Algunos de nosotros nos esforzamos mucho para incorporar la sustentabilidad en nuestra vida diaria. Cada pequeña cosa ayuda al planeta: usar materiales reutilizables, reciclar correctamente, hacer compost en casa, especialmente si todos contribuimos.




Pero cuando pides deliciosa comida para llevar en tu lugar favorito del vecindario, de repente te bombardean con una tonelada de cubiertos de plástico de un solo uso, pajillas, empaques, recipientes y otras cosas pequeñas.






Tirar todo eso después de una comida puede parecer un gran desperdicio. El problema es que la mayoría del material para llevar no poder ser reciclado . Combinado con el residuos plásticos y gestión de reciclaje crisis que enfrenta el mundo, pedir comida para llevar puede parecer una mala idea.






'Nuestra tendencia a optar por lo que es conveniente a menudo conduce al desperdicio', dice Alexandra Bede, gerente sénior de sustentabilidad en Bieramt Collaborative. 'Con algunos cambios intencionales y conscientes, todos podemos reducir la cantidad de desechos plásticos de un solo uso cuando ordenamos en nuestro lugar favorito para llevar'.




En lugar de rendirnos y nunca más pedir comida para llevar, analicemos lo que podemos hacer y lo que podemos evitar para que la comida para llevar sea un poco más llevadera para el planeta.

¿Por qué debería evitar los envases de plástico para comida para llevar?

Cuando ordena comida para llevar en la mayoría de los restaurantes, su comida se almacena y entrega en una vertiginosa variedad de recipientes de plástico, que van desde recipientes de pho de tamaño completo hasta pequeñas tapas de salsa. Independientemente del tamaño, la mayoría de estos recipientes de plástico para comida para llevar no se pueden reciclar.


¿Alguna vez notó cómo la comida aceitosa de alguna manera no mancha los recipientes de papel para llevar? Esto se debe a que los contenedores de comida para llevar de papel y plástico están revestidos con diferentes películas, generalmente diseñadas para hacer que el plástico sea más resistente a la temperatura y a la grasa. Este revestimiento adicional también hace que los contenedores no sean reciclables.



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Mientras que algunos contenedores para llevar son hechos con materiales reciclables, generalmente están hechos de plásticos que son difíciles de reciclar. Muchos contenedores de comida para llevar reciclables usan plástico de polipropileno n.º 5 que, aunque técnicamente es reciclable, no es reciclable en la acera en muchos estados, lo que significa que tendrá que investigar las reglas de su condado o ciudad en particular.


Además de la reciclabilidad y la producción de desechos, otro problema importante de los contenedores para llevar es la posibilidad de que haya productos químicos desagradables. Muchos plásticos flexibles resistentes al calor contienen ftalatos y bisfenol-A (BPA), que tienen ambos se han relacionado con posibles problemas de salud .


Qué hacer con los envases de plástico para llevar

Si alguna vez se enfrenta a un aluvión de recipientes de plástico para llevar después de una comida, siempre debe comprobar si alguno de ellos es reciclable. Dependiendo de dónde viva, es posible que deba dejarlos en un contenedor o instalación especial para que se reciclen correctamente.

PUNTA DE LA ARBOLEDA

¿Se pueden calentar en el microondas los envases de comida para llevar?

Eso depende. En general, los envases de plástico de un solo uso o los envases de aluminio deben no estar en el microondas. Esos recipientes de papel forrado que se usan a menudo en los restaurantes chinos pueden calentarse en el microondas después de quitar los mangos de metal que atraviesan el papel.


Los recipientes de plástico con el símbolo de reciclaje #5 son normalmente aptos para microondas, pero nuevamente, pueden contener productos químicos que desea evitar de todos modos.

¿Cómo reduzco los plásticos para llevar?

Hay muchas maneras diferentes de reducir nuestra ingesta de plásticos para llevar. Aquí hay tres formas que son fáciles y accesibles.


Apoyar mejores contenedores de comida para llevar

Si bien la mayoría de los plásticos para llevar son basura, no todos contenedores son. Existen envases de bioplástico ecológicos y envases de papel biodegradable y son utilizados por algunos restaurantes con mentalidad ambiental. ¡Apoya estos establecimientos! Si su lugar de comida favorito no usa este tipo de recipientes, considere animarlos amablemente a cambiar.

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Sáltate los cubiertos

Si está utilizando una aplicación de entrega de alimentos o haciendo un pedido por teléfono, siempre debe recordar solicitar que se excluyan los cubiertos, las servilletas y los condimentos que ya tiene en casa. Estas pequeñas adiciones casi siempre están hechas de plásticos de un solo uso, a veces cubiertos con envases de plástico adicionales. Es mucho mejor usar cubiertos reutilizables, toallas de papel, palillos, pajitas , y similares.


Recogida con contenedores reutilizables

Si planea recoger su pedido de comida, algunos restaurantes le permitirán traer sus propios recipientes de comida y llevar su pedido en esos en lugar de sus recipientes. Esto todavía es bastante raro, así que asegúrese de llamar con anticipación y preguntar si esta es una opción. Irrumpir sin previo aviso con una pila de cristalería es una forma segura de crear una conmoción.

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¿Qué puedo usar en lugar de recipientes de plástico?

En casa, hay muchas opciones de almacenamiento de alimentos que no son de plástico para utilizar.


Vidrio

Una de las alternativas más simples al plástico es el vidrio. Los tarros de vidrio son ideales para líquidos, ensaladas, productos secos y más. Puede usar recipientes especiales de vidrio tratado térmicamente para las sobras que planee calentar en el microondas o en el horno. La mayoría de los vidrios son transparentes y no contienen productos químicos como el BPA.


Silicona

Otra gran opción es la silicona. Al igual que un plástico reutilizable y más resistente, la silicona es ideal para todo, desde almuerzos escolares a verduras al vapor . La mayoría de las bolsas de alimentos de silicona de calidad están hechas sin BPA, ftalatos u otros productos químicos de revestimiento, por lo que son perfectas para todo tipo de necesidades de almacenamiento de alimentos.


Acero

Usamos acero para cocinar, servir y comer alimentos todo el tiempo, entonces, ¿por qué no usarlo también para almacenar alimentos? Hay un montón de elegantes recipientes de acero inoxidable para alimentos que son perfectos para el almacenamiento en el hogar y comidas para llevar. Lo único que debe recordar es que el acero, como el aluminio, debe no ir al microondas. ¡Pero el horno y el congelador están bien!



No estamos diciendo que nunca debas pedir comida para llevar de nuevo. ¡Apoyar a sus restaurantes y lugares de comida locales es algo bueno! Pero con un poco de planificación, todos podemos tener comida deliciosa y conveniente sin una tonelada de plástico en la basura después.

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